Combien gagne un(e) Cuisinier ?
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📖 Le métier de Cuisinier
Le cuisinier prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes. Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine. Participe à la réception et au stockage des marchandises. Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Le salaire net mensuel moyen d'un(e) cuisinier est de 1 981 €, soit 2 476 € brut. Ramené à l'année, cela représente 23 767 € net, ou 13,06 € net de l'heure. Après impôt sur le revenu, il reste environ 1 888 € par mois. Ce salaire représente 1.42 fois le SMIC, plaçant ce métier au 337e rang sur 410.
📋 Résumé salarial
| Salaire net mensuel | 1 981 € |
| Salaire brut mensuel | 2 476 € |
| Salaire net annuel | 23 767 € |
| Taux horaire net | 13,06 €/h |
| Après impôt (est.) | 1 888 €/mois (-93 €) |
| Rapport au SMIC | 1.42x |
| Effectifs France | 190 082 salariés |
| Évolution 2023→2024 | +2% (1 941 € → 1 981 €) |
Source : INSEE DADS 2024, salaires nets en équivalent temps plein
📈 Salaire de cuisinier selon l'âge
| Tranche d'âge | Salaire net/mois | vs Moyenne |
|---|---|---|
| Moins de 30 ans | 1 898 € | -4.2% |
| 30 à 39 ans | 2 003 € | +1.1% |
| 40 à 49 ans | 2 017 € | +1.8% |
| 50 à 59 ans | 2 032 € | +2.6% |
| 60 ans et plus | 2 028 € | +2.4% |
Le salaire d'un(e) cuisinier évolue de 7% au cours de la carrière : de 1 898 € en début de carrière à 2 032 € entre 50 et 59 ans. Une progression modérée, liée à des grilles salariales plus encadrées.
⚖️ Écart salarial homme / femme
| Homme ♂ | Femme ♀ | Écart | |
|---|---|---|---|
| Salaire net/mois | 2 007 € | 1 896 € | 111 € |
| Salaire net/an | 24 087 € | 22 754 € | 1 332 €/an |
| Effectifs | 144 512 | 45 570 | 24% de femmes |
Un écart de 5.5% sépare les hommes et les femmes dans ce métier. Sur une année, cela représente 1 332 € de différence.
🎯 Compétences clés
- Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
- Manipuler des équipements de cuisine
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
💪 Savoir-être professionnels
🎓 Comment devenir Cuisinier ?
📜 Certifications et formations
- Bac pro cuisine
- CAP cuisine
📝 Aussi appelé
🏙️ Salaire cuisinier par région
Découvrez les salaires estimés de cuisinier dans chaque région de France.
| Région | Salaire moyen local | Nombre de villes |
|---|---|---|
| Île-de-France | 2 898 € | 177 villes |
| Auvergne-Rhône-Alpes | 2 527 € | 44 villes |
| Grand Est | 2 482 € | 23 villes |
| Centre-Val de Loire | 2 471 € | 12 villes |
| Corse | 2 471 € | 2 villes |
| Pays de la Loire | 2 471 € | 23 villes |
| Normandie | 2 465 € | 16 villes |
| Martinique | 2 460 € | 4 villes |
| Hauts-de-France | 2 457 € | 41 villes |
| Provence-Alpes-Côte d'Azur | 2 435 € | 44 villes |
| Nouvelle-Aquitaine | 2 419 € | 36 villes |
| Guyane | 2 412 € | 6 villes |
| Bourgogne-Franche-Comté | 2 411 € | 12 villes |
| Occitanie | 2 387 € | 27 villes |
| Bretagne | 2 383 € | 12 villes |
| Guadeloupe | 2 365 € | 6 villes |
| La Réunion | 2 176 € | 13 villes |
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Données : INSEE DADS 2024 (secteur privé) et 2023 (secteur public). Salaires nets en équivalent temps plein. Descriptions et compétences : ROME v460 (France Travail). Estimation après impôt : barème IR 2024, 1 part fiscale.